Sicherstellung einwandfreier Qualität !

 

Practi Plus bietet praxisorientierte und massgeschneiderte Lösungen für Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit innerhalb der Lebensmittelwertschöpfungskette. Ein Plus an Unterstützung für. . .

  • Lebensmittelhersteller/-Verarbeiter
  • Transport, Logistik, Handel
  • Lebensmitteleinzelhandel
  • Catering und Gastronomie

Audits & Inspektionen

Lieferantenaudits und Inspektionen  Unsere Auditoren sind IFS und/oder BRC, FSSC registriert und verfügen über langjährige Kenntnisse in der Lebensmittelindustrie und Betriebswirtschaft, um die Konformität und Leistung Ihrer Lieferanten, entsprechend den von Ihnen gewählten Kriterien, unabhängig und neutral zu beurteilen und um die Integrität und Authentizität Ihrer Produkte zu gewährleisten und Risiken so früh wie möglich zu verhindern. Wir helfen Ihnen sicherzustellen, dass Ihre Rohstofflieferanten allen Anforderungen entsprechen, um ein hochwertiges Produkt herzustellen, welches die Erwartungen Ihrer Kunden und Behörden erfüllt. Unsere Inspektionen basieren auf Ihren individuellen Bedürfnissen und helfen Ihnen, auch die lokalen Anforderungen Ihrer Zielmärkte zu erfüllen.

 

Hygiene/GMP Inspektion, Betriebsbegehungen bieten messbare Verbesserungen im Hinblick auf Ihre Gute Herstellungs- und Hygienepraxis. Wenn Ihr Unternehmen nicht über einen unabhängigen Nachweis und Prüfung der Guten Herstellungs- und Hygienepraxis verfügt, können wir helfen die Lebensmittelhygiene zu verbessern und die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen und zu bestätigen. Unser HIPro ist flexibel und kann auf Ihre Bedürfnisse und Methoden zugeschnitten werden. In diesem Bereich unterstützen wir die LM-Indurstrie, Lebensmitteleinzelhandel, Restaurants, Hotels, Catering- und Fast-Food- Betriebe. Unser typisches Hygiene-Inspektion-Programm umfasst die detaillierte Beurteilung von:

  • Baulicher- und Betriebshygienischer Zustand
  • Lieferungen
  • Dokumentation, Überwachung und Aufzeichnungen
  • Reinigungs- und Desinfektionssystem
  • Notfallmassnahmen
  • Ausstattung und Betriebsanlagen
  • Lebensmittelpräsentation und Deklaration
  • Personalhygiene
  • Schädlingsbekämpfung
  • Produktverarbeitung
  • Lagerbereiche, Transport
  • Abfallentsorgung
  • Temperaturüberwachung
  • Überwachung von Personalausbildung

Gerne erarbeiten wir mit Ihnen praxisorientierte und massgeschneiderte Lösungen bzw. Checklisten und führen für Sie neutrale Betriebsbegehungen und Inspektionen durch.

 

Retail Checks: Die Selbstkontrolle in den Filialen- und Verkaufsstellen ist ein wichtiges Element, womit sichergestellt wird, dass sämtliche Ware so gehandhabt und gelagert wird, dass keine Qualitätseinbussen auftreten können und alle gesetztlichen Vorgaben erfüllt werden. Zum Beispiel übernehmen wir die Kontrollen Ihrer einzelnen Filialen und Läger, nach Ihren Vorgaben, oder wir erarbeiten gemeinsam eine praktische, Selbstkontroll-Checkliste.

 

 

 



Gegebenheiten hinterfragen, Prozesse optimieren !

Food Standarts: Unsere Experten aus der Praxis unterstützen und beraten Sie effizient, um international anerkannte Lebensmittelsicherheitsstandards der Global Food Safety Initiative (GFSI) wie z. B., British Retail Consortium Food Standard (BRC), Internationaler Food Standard (IFS), Food Safety System Certification (FSSC), Safe Quality Food (SQF), Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) etc., aufzubauen und effizient zu implementieren.


Practi Plus erarbeitet und hilft bei der Erstellung von HACCP-Konzepte und Gefahrenanalysen etc. Bei unseren Bestandsaufnahmen überprüfen wir den Zustand Ihres Betriebes gegenüber Kundenvorgaben oder Standards. Dabei erhalten Sie ein genaues Bild über mögliche Schwachstellen und Verbesserungsvorschäge, um Ihr Ziel optimal zu erreichen.

 

 

Ein Plus an Unterstützungen für:

  • Lebensmittelhersteller/-Verarbeiter
  • Lebensmitteleinzelhandel
  • Catering und Gastronomie

Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne. Für den ersten Schritt, nutzen Sie bitte das Kontaktformular oder melden sich direkt per E-Mail. Vielen Dank !

Practi Plus Ltd.  London, Zweigniederlassung Wil

Weststrasse 10 / Postfach 355

9500 Wil  SG

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